Előkészítési idő: 30 perc
Sütési idő: 40 perc
Adag: 4 személy
Nehézség: közepes
Étel típusa: desszert
Szezon: karácsony
Hozzávalók:
180 g cukor
200 g liszt
4 tojás
100 ml espresso kávé
80 g magolaj
½ tasak sütőpor
csipet só
250 g lágy vaj
500 g porcukor
3 kanál oldódó kávé
csokoládé, ízlés szerint
Elkészítés:
Válaszd szét a tojások sárgáját a fehérjétől. Szitáld össze a lisztet az sütőporral, a cukorral és a sóval. Készítsd egy kis mélyedést a közepén, és öntsd bele a tojássárgáját, a kávét és a magolajat.
Keverd össze az összes hozzávalót habverővel, amíg a keverék sima és homogén nem lesz. Verd fel a tojásfehérjét, és óvatosan add hozzá a keverékhez. Öntsd egy 18 cm-es tortaformába. Helyezd a 175 °C-ra előmelegített sütőbe 40 percre.
Miután megsült, vedd ki a tortát a sütőből, fordítsd meg és hagyd kihűlni.
Készítsd el a krémet: verd fel a vajat egy kanál porcukorral. Amikor a cukor elkeveredett, adj hozzá két kanál kávét és oldódó kávét. Kend be a tortát a vajkrémmel, és díszítsd csokoládéval.
Forrás: smeg.com
A recept elkészítéséhez használt eszközök:
